Entrecot Vaca Madurada Simmental 400 gr.

Peso 0,400 kg

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Descripción

Entrecot Vaca Madurada Simmental 400 gr.

Exquisito y de los más preciados cortes de carne que se pueden encontrar del ganado vacuno.

El más apreciado por los paladares más exquisitos.

Vaca de Raza Simmental,  se caracteriza por tener un sabor más pronunciado debido a su mayor contenido graso, tanto superficial como intramuscular.

Para que la carne tenga un adecuado grado de terneza, controlamos un minucioso proceso de maduración en cámara frigorífica a 4ºC de cómo mínimo 30 días (Dry aged o maduración en seco).

*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.

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