TAMARINDO

Descripción

Esta fruta exótica es muy usada en la cocina asiática y latinoamericana. Fuente de vitamina C, vitamina A y vitamina B3, y alto contenido en fibra. La pulpa del tamarindo posee también bastante azúcar, por lo que es una alimento que nos aporta energía. Lo único comestible del tamarindo es la pulpa, y se puede comer de multitud de formas: al natural, en zumo, te, agua e incluso en mermelada